Ресторан · Houston · ⭐ 9.3/10 · 2010 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 19:55:02
Адреса: 3258 Westheimer Rd, Houston, TX 77098, Сполучені Штати Америки
State of Grace — південна елегантність з адресою в Рівер-Оукс
Одні зали просто пасують своєму району; ця — коронує його. State of Grace приносить відшліфовану південну кухню шефа Форда Фрая в Рівер-Оукс у залі, збудованій для довгих обідів і святкових вечерь: устриці виблискують біля бару, беньє ховають блакитного краба, а публіка точно знає, як їй пощастило.
Історія
Форд Фрай — вирослий у Х’юстоні шеф, що став одним із найтитулованіших рестораторів Півдня в Атланті, перш ніж повернутися 2015 року й відкрити цей лист любові рідному місту. З шефом Боббі Матосом на кухні меню згортає морепродукти Затоки, техаську яловичину та креольсько-мексиканські приправи міста в те, що дім називає сучасним південним, — а завсідники називають просто своїм.
Що замовити
Відкрийте щоденною добіркою устричного бару — половину крижаними на мушлі, половину запеченими на дровах у чилі-маслі для контрасту — плюс беньє з блакитним крабом, що стали візитівкою ресторану. Цезар, зібраний а-ля мінют, і цибулевий суп гратіне грають континентальну класику; качині карнітас і курка в корейському фритюрі постачають сюрпризи. Для нагод Grand Seafood Plateau прибуває як центральна окраса, а десертна карта тримає південний комфорт поруч.
Простір
Витончено, але теплокровно: насичене дерево, латунь, плитка й бурштинове сяйво устричної зали. Столи витримують і тиху перемовину, і галас дня народження, бар змішує з упевненістю, а сервіс несе ту відпрацьовану легкість команди, звиклої до завсідників зі стандартами.
Для кого
Святкові вечері, річниці батьків, поліровані ділові обіди та всі, хто хоче почути ґалф-південний репертуар Х’юстона у його недільному вбранні.
Варто знати
Наскільки заздалегідь бронювати? За кілька днів для вечерь вихідних; будній обід — добре бережена насолода.
Які устриці обрати? Просіть мішаний дюжин через узбережжя дня — і додайте пару запечених для порівняння.
Чи доречно для вечері-віхи? Цілком — сифуд-плато плюс десерт зі свічкою — відпрацьована домашня формула.
А як нерибоїдам? Добре прикриті — стейк, курка й паста тримають лінію, поки стіл працює з рау-баром.
Є барна сцена? Цивілізована — коктейлі й устриці біля бару складають чудовий вечір у мініатюрі.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 17:00–22:00 |
| вівторок | 17:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 10:00–22:00 |
| неділя | 10:00–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Дуже класна атмосфера та чудове місце для приємного побачення. Скажу, що їжа була не надто смачною, але непоганою. У них є устриці на половинці мушлі за 1,50 долара щодня до 18:00, що мені дуже сподобалося! Ми пішли на б…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:55:02
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: houstonka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Ми прийшли скуштувати млинці, які Хесус Агілар називає найкращими в Х'юстоні. Мій чоловік, шанувальник млинців, сказав, що вони найкращі в його житті! Раки Бенедикт і булочка з корицею також були чудовими. Наші офіціанти…
State of Grace пропонує чудові враження від вечері з елегантною та гостинною атмосферою. Простір абсолютно прекрасний, створюючи ідеальні умови для будь-чого: від невимушеної вечері до особливого вечірнього відпочинку. З…
Я постійно ходжу сюди на їхню щасливу годину з устрицями. Щодня вона коштує 1,50 долара до 18:00, і зазвичай у них є 4-5 різних варіантів устриць під час цієї щасливої години, від страв із Мексиканської затоки до страв…
Мені подобалося обідати в La Lucha, Superica (тепер Star River) та інших ресторанах Rocket Farm, тому я знав, що маю спробувати State of Grace, ще одну концепцію від найкращого шеф-кухаря Х'юстона, Форда Фрая.
З моменту…
Я насолодився неймовірною вечерею з семи страв поза меню та чудовим вибором вина! Вони навіть пригостили мене трохи ікрою та шампанським перед початком вражень. Їжа була чудова, персонал уважний та зацікавлений, а рестор…